维生素C帮助你保持目光敏锐

Keeping Keen Eyesight with Vitamin C

By Shana Hopkins, WAC Nutritionist

来源:http://www.wac.net/0516.aspx

翻译:蓝山

 

维生素C再次显示它在战胜疾病中的力量。这一次维生素C证明可以预防白内障的早期出现。白内障在眼球内晶状体变得混浊时出现,最常见在老年人中,尤其是75岁以上的老人。在这一期的美国临床营养学杂志(AJCN 2002;75:540)上刊登一个新的研究报告,报告收集了年龄介乎53~73岁的妇女的有关资料。他们发现,每天摄取362毫克或以上的60岁以下的妇女,形成楔状性白内障的风险比哪些每天只摄取140毫克的人减少57%。对比哪些不服用补充剂的妇女,哪些服用维生素C10年或以上的妇女减少她们患白内障的风险达60%。这是另一个以富含维生素C的食物如辣椒、木瓜、哈密瓜,花椰菜、和草莓,以及每天额外补充100~500毫克的维生素C来支持你的身体的理由。

 

 

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