维生素C基金会推荐的 维生素C的服用量和服用方法：

来源: WWW.vitamincfoundation.org.  翻译:蓝 山

    人体内的组织修复、免疫功能以及毒素的代谢时刻需要维生素C的参与。而身体在应激情况下需要更多的维生素C（维生素C被认为是动物应付环境变迁的应激激素），现已知道，动物是按生理需要动态地在体内合成维生素C的。一头体重50公斤的山羊，每天约制造6~50克的维生素C。因为维生素C是水溶性，不能在体内贮存，因此最好是分多次服用。

对维生素C的正常生理需求量存在很大的争议，以下资料来自维生素C基金会（www.vitamincfoundation.org.  ），供各位参考。

维生素C基金会的Owen R. Fonorow博士建议的每日摄取量是：3000毫克，每次1000毫克，分三次饭后服用。

为了维持最佳的健康状态，维生素C基金会建议每个男性、女性以及三岁以上的儿童每日至服食3克的维生素C。

以下是其它组织或专家建议的服用量。

评论

我们的建议量高出美国国家科学院的建议量（70~90毫克）30多倍，比莱纳斯 鲍林学院和的建议量高出15倍（200毫克）

莱纳斯 鲍林的建议量比维生素C基金会的建议量高出2~6倍（6000 ~18,000 毫克）。鲍林是根据动物自行制造的维生素C数量，以及人体达到类似水平必须要服用的数量。

维生素C作家/专家Thomas E. Levy医学博士建议服用这个量的2~4倍（每日6,000 ~12,000毫克）。

我们的建议量部分是根据Robert Cathcart医学博士的研究和经验。Cathcart医学博士测定正常人每天可以耐受口服4克到16克之间的维生素C。Cathcart的临床经验表明，实际上，每个人每天将会耐受4克的维生素C。

维生素C基金会建议儿童根据岁数服用维生素C，每岁1克，直到3岁。一岁服1克，二岁服2克，如此类推。

我们的建议每天摄取量可能不能预防或治疗与维生素C缺乏有关的疾病。例如，我们相信，心脏病者每天需要6000~18000毫克的维生素C，而癌症患者每天可能需要14000~30000毫克的维生素C。